کنجد به تنهایی دارای خواص بسیار زیادی برای بدن ما می باشد و همچنین خرما که دارای خواص سرشاری هم خرما و هم هسته ی آن دارا می باشد و این دو ماده غذایی برای همه افراد در هر سنی و در هر شرایطی بسیار مفید است و توصیه می شود. 

در این بین خوردن هر دوی آن ها با یکدیگر دارای خاصیت بسیار فوق العاده ای برای بدن ما را دارا می باشد که ما قصد داریم در این مقاله به بررسی آن بپردازیم تا ما عزیزان در حین مصرف از مزایای فوق العاده این ترکیب آگاه شوید .

در ابتدا به طور مختصر در مورد مزایای هر کدام از این ترکیب می پردازیم تا متوجه شوید ترکیب این دو چه فوایدی می تواند برای شما داشته باشد .

فواید کنجد :

کنجد دارای دانه های ریز ، پهن و بیضی شکلی می باشد که طعم خوش آیندی به بیشتر غذا های آسیایی می دهد. از دانه ها در شیرینی های خوشمزه خاور میانه نظیر حلوا استفاده می شود .

کنجد یک منبع غذایی بسیار ارزشمند می باشد. که به غیر از اینکه منبع بسیار خوبی از منگنز و مس است. از نظر کلسیم ، منیزیم، آهن، فسفر، ویتامین B1 ، روی و فیبرهای غذایی نیز منبع ارزشمندی به شمار می رود.

کنجد حاوی سسامولین و سسامیناند، دو فنول مهم و مفید بر سلامت انسان است. این دو فنول به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند، به عنوان مثال سطح کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد.

فواید خرما :

خرما یک میوه درختی می باشد که میوه درخت نخل می باشد و در آب و هوای گرمسیری رشد می کند. این میوه دارای فواید تغذیه ای بسیار چشمگیری است که شما عزیزان با خوردن تنها یک وعده 3.5 اونسی (100 گرم) از آن می تواند حدود 20 درصد از نیاز روزانه انسان به پتاسیم را به همراه 7 گرم فیبر، 2 گرم پروتئین، و چندین نوع از آنتی اکسیدان ها تامین کند .

این میوه منبع انرژی بسیار خوبی برای مس، منگنز، ویتامین B6، منیزیوم و آهن می باشد که می تواند هر گونه بیماری نظیر کمبود آهن ، سلامت قلب ، یبوست ، سرطان ، سلامت مغز و … را به خوبی از بین ببرد و یا حتی درمان کند .

خواص خرما و کنجد :

همونطور که تا الان مطالعه کردید خرما و کنجد خود به تنهایی یک منبع انرژی بسیار کاملی محسوب می شوند که برای تمامی افراد بسیار مناسب می باشد. ما در این مقاله قصد داریم به تعدادی از خواص این ترکیب بپردازیم توجه کنید که این ترکیب دارای خواص بسیار زیادی می باشد اما به مهم ترین آن ها می پردازیم :

سلامتی استخوان ها :

کنجد با توجه به اینکه دارای فیبر های بسیار فراوانی است و همچنین خرما نیز به دلیل دارا بودن مقدار قابل توجهیاز مواد معدنی موجود در خود می توان یک تغذیه بسیار عالی جهت تقویت استخوان ها و حتی مبارزه با بیماری های دردناک و ناتوان کننده مانند پوکی استخوان نیز بسیار مفید می باشد و کاربرد دارد. 

این ترکیب فوق العاده منبع انرژی بسیار خوبی حاوی سلنیوم، منگنز، و منیزیم می باشد که همه آنها از نظر رشد و تقویت استخوان ها ، به خصوص در زمان پیری که استخوان به تدریج رو به ضعیف شدند میروند بسیار مفید است. پس با این توضیحات می توان فهمید که مصرف خرما و کنجد برای تقویت و حتی جلوگیری از شکستگی استخوان ها بسیار موثر می باشد .

رفع یبوست با ترکیب خرما و کنجد :

این ترکیب جز غذا های ملین که منظور همان ضد یبوست است. برای رسیدن به این امر باید خرما را در طول شب خیس کرده و صبح خیس خورده آن را همراه با کنجد ترکیب کنید و میل کنید. این ترکیب دارای مقادیر بسیار بالایی از فیبر می باشد که در ارتقاء حرکات سالم روده و عبور راحت تر غذا از طریق روده بسیار مهم می باشد و همین امر باعث می شود که در درمان یبوست نیز بسیار خوب عمل کند و نشانه های یبوست را نیز از بین ببرد .

از بین بردن مشکلات روده ای و گوارشی :

خرما به خاطر دارا بودن ماده ایی به نام نیکوتین جهت درمان بسیاری از اختلالات روده بسیار مفید می باشد که مصرف مداوم خرما باعث جلوگیری از رشد موجودات پاتولوژیکی نیز می شود. 

از جهت گوارشی خرما و کنجد حاوی فیبر های محلول و نامحلول و همچنین دارای بسیاری از آمینو اسید های مفید نیز می باشد که می تواند هضم غذا را تحریک کند و آن را کار آمد تر سازد. که باعث می شود این ترکیب برای کسانی که دارای مشکلات گوارشی هستند بسیار توصیه شود .

درمان کم خونی :

از دیگر ویژگی های ترکیب کنجد و خرما مواد معدنی زیاد آن می باشد که برای بسیاری از بیماری های مختلف مفید واقع شده است. اما به این نکته توجه کنید که میزان قابل توجه آهن ، آنها را تبدیل به یک مکمل غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کم خونی می کند .

میزان سطح آهن موجود در خرما و کنجد بسیار بالا می باشد و باعث می شود که کمبود ذاتی آهن را در بیماران آنمی با افزایش انرژی و قدرت و با کاهش احساس خستگی را جبران کند .

آلرژی :

یکی جالب ترین و بهترین جنبه های این ترکیب بسیار شگفت انگیز حضور گوگرد آلی در آن ها می باشد که یک عنصر رایج در مواد غذایی به حساب نمی آید. اما دارای فواید ارزشمند زیادی برای سلامتی می باشد که می توان به کاهش واکنش های آلرژیک و حتی آلرژی فصلی آن اشاره کرد .

مضرات مصرف خرما و کنجد :

همانطوری که تا اینجا در مورد مزیت ها و فواید این ترکیب به شما گفته اییم باید این نکته بسیار مهم را نیز اضافه کنیم که این ترکیب در صورتی برای شما مفید و سودمند و دارای خاصیت می باشد که به اندازه مصرف شود. در صورتی که در مصرف آن زیادی روی کنید چه به صورت ترکیب و چه جدا نیز به جای اینکه باعث ایجاد خاصیت مفیدی برای شما باید باعث ضرر های جبران ناپذیری می شود. پس حتما در حین مصرف به این امر توجه کنید .

جمع بندی : 

همانگونه که در این گفته شد خرما و کنجد هر کدام به طور جداگانه دارای خاصیت های متفاوتی می باشد که بسیار برای بدن مفید است ترکیب آن ها چون ویژگی های این دو ماده با یکدیگر ادغام می شود بسیار بیشتر و حتی بهتر نیز می شود. اما حتما در حین مصرف این فراورده به زیاده روی نکنید تا باعث مشکل برای شما گردد .

در مجموعه آقای خرما شما عزیزان می توانید با تهیه ترکیب خرما و کنجد از تمامی این خواص بهره مند شوید زیرا در این مجموعه ترکیب خرما و کنجد ، ترکیب خرما و گردو وجود دارد که باعث راحتی بیشتر شما عزیزان شده و با خیال راحت می توانید محصولی تهیه کنید که تازه و بدون مواد نگهدارنده باشد .

SS:1810