خرمای خاصویی نوعی از انواع خرما های موجود در ایران می باشد که این خرما در استان بوشهر رشد می کند. این خرما بیشتر در کوهپایه ها و دامنه کوه ها رشد می کند که به همین خاطر در شهر های خاصی از این استان قابلیت رشد کردن را داراست .

این خرما در شهرستان هایی چون : شهر جم، عسلویه، فیروز آباد، قیروکازرون، کنگان، فراشبند و برخی دیگر از روستاهای این منطقه قابل یافت شدن و پرورش می باشد این خرما را می توان جز خرما های کمیاب و نادر معرفی کرد. 

به این نکته مهم بسیار توجه داشته باشید که این خرما فقط در استان بوشهر قابل کاشت است که جز مرغوب ترین و با کیفیت ترین نوع آن به شمار می رود .

خرما خاصویی جز کوچک ترین عضو خانواده خرما ها می باشد. این میوه شیرین با وجود اندازه کوچکی که دارد جز خرما های مرطوب نیز می باشد به دلیل اینکه شهدی که از این خرما خارج می شود با توجه به اندازه ایی که دارد بسیار زیاد است. اما توجه داشته باشید وجود این شهد نشان دهنده قند بالای این خرما نمی شود و به این دلیل می توان گفت که نسبت به خرما های خشک دارای قند بسیار کمتری می باشد .

در نظر داشته باشید که این خرما جز خرما های کمیاب و نایاب می باشد که حتی بسیاری از مردم یا این خرما را نمی شناسند و یا از وجود چنین نوع خرمایی آگاه نیستند. این خرما به نام دیگر چون خرما آلویی نیز در بین بعضی افراد شناخته شده است .

ظاهر خرما خاصویی :

این میوه شیره دارای اندازه کوچکی بوده به طوری که هر دو یا سه عدد از این خرما معادل یک عدد از خرماهای دیگر می باشد. این خرما به دلیل ریز بودن بسیار زیاد در بین مردم محلی به خرمای خاصه نیز شناخته می شود .

این مدل خرما دارای ظاهر گرد و قامت بسیار ریزی می باشد که در بعضی موارد شبیه آلو می باشد و در بعضی مواقع نیز شبیه شیرینی بامیه است و با دارای رنگ قهوه ایی با تناژ قرمز می باشد .

این مدل خرما دارای شیرینی بسیار کمی می باشد و برای افرادی که به شیرینی زیاد حساس هستند گزینه مناسبی می باشد. این خرما از نظر مصرف برای افراد سودایی و کسانی که دارای مزاج شرد هستند بسیار توصیه می شود. همان طور که قبلا هم گفته شد این خرما جز دسته خرما های مرطوب می باشد که به دلیل شیره بسیار زیادی است که این خرما دارد. همچنین به این نکته توجه داشته باشید هرچه رطوبت خرما بیشتر باشد دارای قند رقیقتری بوده و هرچه خرما خشک تر باشد دارای قند غلیظی می باشد .

لازم به ذکر است این خرما بیشتر از نوع خرما های صادراتی بوده و در کشور های اروپایی و کشور های حاشیه خلیج فارس دارای محبوبیت بسیار بالایی می باشدو اما متاسفانه در کشور خودمان به دلیل متنوع بودن مدل های خرما این خرما تقریبا یک خرمای ناشناخته شده بوده اما خوشبختانه اخیرا با توجه به انجام تبلیغات و فروش و معرفی آن در بین مصرف کنندگان در جایگاه بسیار مناسبی پیدا کرده است .

فواید مصرف خرما خاصویی :

خرما خاصویی بیشتر برای افرادی توصیه می شود که دارای طبع سرد یا سودایی دارند به شدت توصیه می شود چون این خرما باعث می شود طبع بدن این افراد تعدیل کند و همچنین با مصرف این خرما می توانند میل جنسی خودشان را به تعادل برسانند. توجه کنید که این خرما با وجود کوچک بودن دارای قند کمتری نیز نسبت به بقیه خرما ها می باشد و برای افرادی که دچار دیابت هستند گزینه مناسبی می باشد. اما با این وجود این خرما نیز دارای طبع گرمی می باشد و در صورتی که طبع گرمی دارید در خوردن تعداد زیاده روی نکنید .

این خرما به دلیل سرشار بودن از موادی نظیر : مس، منیزیم، سلنیوم و منگنز می باشد که با مصرف روزانه می توانید سلامت استخوان های خود را به راحتی تضمین کنید و از پیشرفت و یا به وجود آمدن پوکی استخوان در آینده جلوگیری کنید .

توجه کنید که این خرما دارای خاصیت های بسیار زیادی از جمله کاهش کم‌خونی ، کاهش چربی‌خون ، حاوی فیبر بالا و تقویت سیستم‌گوارشی ، کاهش‌دهنده کلسترول خون ، حاوی ویتامین‌های C و D و کاهش چین‌و‌چروک پوست ، کاهش‌دهنده استرس ، تقویت حافظه و … را دارا می باشد و توجه کنید که این تعدادی از خاصیت های خرما خاصویی می باشد که در این مقاله به آن اشاره شده است .

بهترین زمان خرید خرما خاصویی تازه :

نخل خرما خاصه در اویل ماه فروردین با به وجود آوردن یک غلاف قهوه ای رنگ شروع به گل دادن می کند و تا اواخر شهریور ماه به صورت کامل رسیده و آماده برداشت می شود. این خرما در اواسط ماه مرداد رنگ قرمز یا زرد به خود میگیرد که به همین دلیل به عنوان خارک شناخته می شود و با گذشت زمان از سفتی این میوه کم شده و به سمت نرم شدن می رود و به رنگ قهوه ایی روشن یا تیره تبدیل که همان رنگ رطب است تبدیل می شود .

در نتیجه بهترین زمان برای خریدن این خرما و اطمینان از تازه بودن آن اواخر شهریور می باشد و در همان موقع آماده عرضه شدن به بازار می باشد تا برای کسانی که به دنبال خرید خرمای خاصویی تازه هستند بتوانند به راحتی آن را تهیه کرده و استفاده کنند .

شرایط نگهداری :

خرما آلویی از نظر میزان نگهداری در منازل دارای شرایط بسیار خوبی برخوردار بوده و شما می توانید تا یک سال و نیم این محصول را در منزل نگهداری کنید. در دمای سرد خانه که حتما باید در دمای زیر 4 درجه باشد قابلیت نگهداری تا 2 سال را دارد. البته توجه کنید که حتما این خرما باید از دسترسی حشرات دور باشد و همچنین لازم به ذکر است که این خرما به دلیل اینکه از نوع خرمای نیمه خشک یا همان مرطوب است برای نگهداری بهترین گزینه همان نگهداری در سردخانه می باشد .

جمع بندی :

ما در این مقاله سعی کردیم شما را مشخصات و خواص خرما خاصویی آشنا کنیم تا در هنگام خرید از ویژگی های این نوع خرما اطلاعات کافی را داشته باشید. این مدل خرما به دلیل مرطوب بودن از نوع خرما های شیرین می باشد و جایگزین بسیار ایده عالی برای شیرین کننده های شیمایی می باشد .

شما در فروشگاه آقای خرما می توانید این مدل خرما را به صورت تازه تهیه کنید. لازم به ذکر فروشگاه این مدل خرما را با ترکیبات بسیار عالی در اختیار شما عزیزان قرار داده است که می توانید با توجه به ذائقه شخصی خودتان دیگر ترکیبات را انتخاب کنید و از خوردن آن ها در کنار خانواده لذت ببرید .

SS:1309