هسته خرما دارای خاصیت های بسیار شگفت انگیزی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. در بازار برخی از مشتقات هسته خرما از جمله پودر هسته خرما، قهوه بدون کافئین هسته خرما ، روغن هسته خرما، سرمه هسته خرما و … وجود دارد. در این مقاله ما قصد داریم به بررسی برخی از خواص هسته خرما از جمله خواص هسته خرما در طب اسلامی، خواص هسته خرما برای قند خون، خواص هسته خرما برای رگ‌های قلب و خواص پودر هسته خرما برای قلب و همچنین طرز تهیه پودر هسته خرما و مضرات هسته خرما بپردازیم .

پودر هسته خرما چست :

هنگام جدا کردن هسته از خرما و شستشوی آن به صورت کاملا مناسب و بهداشتی بایستی هسته به طور کامل خشک گردیده و جهت آسیاب شدن آماده گردد. پس از آن هسته در چند مرحله خورد و پودر گردیده است .

پودر هسته خرما دارای آنتی اکسیدان فراوان بوده که مناسب برای باز کردن رگهای گرفته قلب، پاکسازی سنگ مثانه و سنگ کلیه، افزایش موثر شیر مادران شیرده و موجب تقویت قوای فیزیکی و جنسی می باشد.

کاربردهای هسته خرما :

هسته خرما به عنوان یکی از روش‌ های درمانی سنگ کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌ گیرد. هسته خرما، حاوی گروهی از آمینو اسید ها، اسید اگزالیک، فیبرهای مفید برای سیستم گوارش و ظرفیت بالای آن برای کاهش وزن سریع می باشد .

مصرف آرد هسته خرما می‌تواند در کاهش وزن و لاغری افراد چاق بسیار مفید و کمک کننده باشد به این صورت که آرد هسته خرما میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است .

بهبود زخم ها :

هسته خرما جهت بهبود زخم معده بسیار مناسب است. دانه خرما می تواند زخم های معمولی یا سپتیک را درمان کند. دانه خرما را بسوزانید و بعد از سرد شدن در نزدیکی محل جوش له کنید. جراحت شما با سوزاندن دانه خرما و گذاشتن آن در محل مذکور بهبود می یابد.

بهتر شدن پوست و مو :

زیبایی پوست و درمان چین و چروک از فواید شگفت انگیز روغن دانه خرما است. این روغن به دلیل داشتن ویتامین های B و A و آهن بسیار موثر است. روغن پالم به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، مشکلات پوستی را درمان می کند .

هر روز مقدار کمی روغن هسته خرما را روی صورت خود بمالید. پس از مدت کوتاهی متوجه خواهید شد که پوست چربی را جذب کرده و به عنوان یک مرطوب کننده خوب عمل می کند. روغن دانه خرما دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی است که تمام مشکلات پوستی را درمان می کند.

رفع شدن سنگ کلیه :

دفع سنگ کلیه یکی دیگر از فواید باورنکردنی دانه خرما است. افرادی که از سنگ کلیه یا مثانه رنج می برند می توانند دانه های خرما را بکوبند و در آب دم کرده و روزی دو بار بنوشند.

اسهال :

دانه خرما برای درمان ناراحتی های گوارشی به ویژه اسهال مزمن مفید است. خرمای ارگانیک نیز به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی عمل می کند و باکتری های وارد شده به دستگاه گوارش را از بین می برد.

ترمیم ناخن :

روغن هسته خرما به دلیل داشتن انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های K و A برای ترمیم ناخن ها موثر است.

 افزایش ایمنی برای زنان باردار :

دانه خرما شیر مادران شیرده را افزایش می دهد و از سیستم ایمنی بدن زنان باردار حمایت می کند. به مادران باردار توصیه می کنیم چند بار در هفته پودر دانه خرما بخورند. دانه خرما دارای خواص آنتی اکسیدانی است، از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند و از آسیب به ساختار DNA جلوگیری می کند.

 درمان ریزش مو و ترمیم مو :

روغن هسته خرما حاوی آهن است که از ریزش مو جلوگیری می کند. همچنین به رشد مو کمک می کند. استفاده از این روغن موها را نرم کرده و به رشد مو کمک می کند. می توانید سر خود را با روغن دانه خرما ماساژ دهید. حاوی ویتامین ها و مواد مغذی است و به ضخیم تر شدن و بهبود موهای شما کمک می کند.

خواص هسته خرما در طب اسلامی :

پژوهشگران فعال در طب سنتی و اسلامی خواص بیشماری را برای هسته خرما بیان کرده‌اند. از جمله این خواص می‌ توان به بهبود سیستم ایمنی بدن، بهبود و کنترل بیماری دیابت، تسکین دهنده دردهای موضعی، سم زدایی از بدن و بهبود عملکرد کلیه‌ ها اشاره کرد.

طبع هسته خرما گرم و خشک است. میزان بالای فیبر موجود در هسته‌ خرما موجب کاهش لیپوپروتئین‌ ها در خون می‌ شود و از این طریق به کنترل و کاهش فشار خون و چربی خون اثر می‌ گذارد. علاوه بر این فیبر بالای موجود در هسته خرما در تسهیل هضم و گوارش غذا موثر و مفید است.

 هسته خرما منبع غنی از آنتی اکسیدان هستند که نقش بالقوه‌ای در مهار رادیکال‌های آزاد بدن، پیشگیری از سرطان و جلوگیری آسیب به ساختمان DNA دارند. در دنیا مقدار غذای مورد نیاز برای تامین خوراک دام‌ها در حال افزایش است.

هسته خرما منبعی غنی از کربوهیدرات است که قیمت آن ارزان بوده و پتانسیل قرارگیری در غذای دام‌ها را دارد. اضافه کردن هسته خرما به غذای نشخوارکنندگان می‌تواند باعث بهبود رشد و افزایش سطح هورمون رشد در نشخوارکنندگان شود.

پودر هسته خرما و مخصوصا دم‌کرده قهوه هسته‌ خرما برای کنترل قند خون و دیابت بسیار موثر است. روغن هسته خرما برای سلامت و شادابی پوست و مو بسیار مفید است و از سفیدی زودرس موها جلوگیری می‌کند.

تحقیقات و مطالعات صورت گرفته در این زمینه حاکی از آن است که دانه یا هسته خرمای ایرانی نسبت به سایر دانه‌های خرما دارای درصد شگفت‌انگیزی از آنتی اکسیدان است.خاصیت آنتی اکسیدانی  از مهم‌ترین خواص هسته خرما ایران به شمار می‌آید.

قند خون :

هسته خرما در کنترل قند خون و درمان دیابت نقش دارد. مصرف هسته خرما به صورت پودر هسته خرما و یا به صورت دمنوش می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به دیابت نقش مفیدی داشته باشد .

پودر هسته خرما و به طور ویژه دم کرده قهوه هسته‌ خرما در کنترل قند خون و دیابت بسیار موثر است. پودر هسته خرما خاصیت تولید و افزایش انسولین دارد و در کاهش قند خون موثر است. برای افراد مبتلا به دیابت و قند خون بالا مصرف دم کرده قهوه هسته خرما به صورت روزانه توصیه می شود.

رگ های قلبی :

روغن هسته خرما دارای کلسترول بسیار کمی است. روغن هسته خرما انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی که برای سلامتی مفید است را دارد و به همین دلیل استفاده از آن برای بیماران قلبی و عروقی توصیه می‌شود. 

قلب :

 هسته خرمایی که آسیاب شده و به پودر هسته خرما  و به خمیر تبدیل می‌شود، اثر این ترکیب را به مراتب بیشتر می‌کند. آزمایش روی موش‌ها نشان داده است که ترکیب سه‌گانه انار، خرما و هسته خرما بیشترین تأثیر را در جلوگیری از تصلب شرائین (گرفتگی عروق قلبی) دارد و تنش اکسیداتیو در دیواره شریان را پایین آورده و به ۳۳ درصد می‌رساند .

چگونه هسته خرما تهیه کنیم :

برای تهیه پودر هسته خرما باید مراحل زیر را طی کنید:

1. ابتدا باید هسته خرما را به مدت ۱۵ روز در آب خیس کنیم.
2. سپس هسته خرما را به مدت ۱ تا ۲ برای خشک شدن در هوای آزاد می‌گذاریم.
3. حال هسته‌ های خرما را روی حرارت تفت می‌دهیم تا ترد و شکننده شوند.
4. وقتی هسته‌ های خرما ترد شدند آن‌ها را آسیاب کرده و پودر هسته خرما به دست می‌آید.

مضرات هسته خرما

مضرات خرما زمانی به وجود می‌آید که در مصرف آن افراط کنید و مثلا در روز ۱۰ خرما یا بیشتر بخورید، افرادی که لوزالمعده حساس دارند و کسانی‌که دیابت در خانواده آن‌ها وجود دارد باید کمتر هسته خرما استفاده کنند. طبع قهوه خرما گرم است و در افرادی که مزاج  گرم دارند باعث ایجاد حساسیت و جوش می‌شود.

جمع بندی :

هسته خرما دارای خاصیت های بسیار زیادی می باشد که هم به عنوان قهوه مصرف می شود و هم به عنوان سرمه استفاده می شود. مراحل تهیه هسته خرما در این مقاله به شما عزیزان ارائه شده است. این پودر همانند خرما دارای خاصیت های بسیار زیادی برای برای تمامی افراد را دارا می باشد. 

شما عزیزان می باشد با خرید و نوش جان کردن خرما که خود دارای خاصیت های بسیار زیادی می باشد و ما در مقاله های قبلی در مورد آن به شما ارائه دادیم و می توانید با پدر کردن هسته آن و مصرف آن از خاصیت های هسته این محصول نیز بهرمند شوید .

SS:1710